Havregrynsmuffins med kollagen

Prøv de lækre havregrynsmuffins med kollagen!

OPSKRIFT
DEJ
340 g havregryn
1,5 tsk. kanel
1 tsk. bagepulver
½ tsk. salt
55 g kokosmel
100 g ahornssirup
2 tsk. vaniljeekstrakt/sukker
345 g mandelmælk
2 måleskeer COLLAGEN GOLD

FYLD
1 dl blåbær og ½ dl hakkede mandler
1 dl abrikoskernesmør og 2 moste bananer
2 spsk. appelsin + revet appelsinskræl og 1 dl tørrede tranebær
½ dl revede gulerødder og ½ tsk kanel
1 dl æbletern og ½ tsk kanel

FREMGANGSMÅDE
- Mix alle ingredienser fra ’dejen’ i en skål og lad den trække i min. 15 minutter, så havregrynene kan suge væsken til sig. Hvis du bruger grovvalsede havregryn, skal de stå længere.
- Bland derefter dit ønskede fyld i og kom 'dejen' i muffinsforme.
- Bag ved 180 grader varmluft 30-40 min eller til du kan se, at de er gyldne. Tjek med en gaffel eller spyd.
- Lad dine havregrynsmuffins køle en smule af inden servering