6 dl havre
1 mellemstor sød kartoffel (skal give ca. 2,5 dl sød kartoffelpuré)
3 spsk akaciehonning
1 teskefuld kanel
5 spsk Collagen Gold eller Pure Marine Collagen
Mørk chokolade - mål mængden med dit hjerte

Bag den hele søde kartoffel i ovnen, indtil den er helt blød. Sæt ovnen på 200 grader celsius og pak den ind i folie. Tjek jævnligt for at sikre, at den er blød hele vejen igennem. Når den er klar, skræl den søde kartoffel og mos indholdet til en puré. Du får brug for ca. 2,5 dl puré til småkagerne.

Kombiner havre og kanel, og rør derefter rundt. Tilsæt sød kartoffelpuré og honning, og bland godt. Tilsæt collagen pulveret og rør, indtil alt er grundigt blandet. Tilsæt til sidst chokoladebiter - mål med dit hjerte, hvor meget du ønsker.

Form småkagerne med dine hænder. Brug en spiseske til at tage en portion af blandingen, og form en flad, ca. 1 cm tyk småkage. Læg dem på bagepapir.

Bag i ovnen ved 175 grader celsius i ca. 10 minutter, indtil de er let gyldne. Køl af på en bagerist og nyd!